Résumé
En junio de 1990, durante un acto del Comité de Participación Especie - producto - bovino - carne, el director de Ganadería del estado de Veracruz, el doctor Francisco Javier Ayala, afirmó que “la ganadería no es un hobby sino un negocio que hay que atender” (Diario de Xalapa: 16 de junio de 1990), Desde el anuncio del programa de participación ciudadana en la capital de Xalapa, en 1989, el gobernador del estado había dicho que la ganadería (y toda actividad agropecuaria) tendría que asumirse como una empresa.Dans tous les cas, les auteurs conservent les droits moraux comme stipulé par la loi et cèdent à la revue le droit de la première publication de leur article, qui sera enregistré sous la licence Creative Commons, ce qui permettra à l’auteur et aux intéressés d’utiliser le contenu de la publication à condition que le nom de celui-ci et la première publication soient dûment cités. En outre, ils devront inclure un lien renvoyant au site de la publication originale.

Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional.